Zum Dorfkrug

Die Firma Zum Dorfkrug Produktions- und Handelsgesellschaft hat uns tolle Produkte zum Testen gesandt und ich möchte mich an dieser Stelle bedanken.

Zum Unternehmen:

Das Gasthaus zum Dorfkrug war schon vor 150 Jahren von den Gästen geliebt. 1993 übernahm der Koch Herr Hauschild das Restaurant zum Dorfkrug von seinen Eltern.
Das Hausdressing wird selbst hergesellt und da es so gut schmeckte fragten die Gäste, ob sie es auch kaufen könnten.

Aus diesem Grund wurde die Sylter Salatfrische rund um die Uhr im Restaurant hergestellt und 2007 die Herstellung in eine moderne Produktionsanlage verlegt.
Seitdem hat die Firma „Zum Dorfkrug Produktions- und Handelsgesellschaft mbH & Co. KG sein Sortiment erweitert.

Neben der beliebten Sylter Salatfrische gibt es unter dem Markennamen „Zum Dorfkrug Küche” seit Februar 2012 neue Produkte.
Beste Zutaten und schonende Zubereitung nach original Zum Dorfkrug-Rezeptur garantieren hervorragende Qualität. Farb- und Konservierungsstoffe sowie Geschmacksverstärker und künstliche Aromen werden nicht verwendet.

Das Testpaket mit der gekühlten Ware wurde nicht mit herkömmlichen Verpackungsmaterial gesandt, sondern mit
der original Landbox® aus Stroh, welche frei von Zusatzstoffen ist. Das Stroh kann in der Biotonne oder auf dem Kompost ohne großen Aufwand entsorgt werden. Lediglich für die Folie wird noch zusätzliche eine Gelbe Tonne benötigt. Ein weiterer Vorteil liegt beim Stroh darin, dass es ideal als Kälteisolation dient. Die Ware wird mit Kühlpads versandt, diese waren bei Ankunft nicht mal ansatzweise aufgetaut.

Zum Inhalt des Pakets:

* Zum Dorfkrug Kirsch Grütze:

Ganze, nicht zerkochte Sauerkirschen und ein Schuss Zitronensaft verwöhnen die Sinne. Zu Crêpes, frischen Waffeln oder heiß auf Milchreis ist die Kirschgrütze der krönende Abschluss.

Zutaten: 55 % Sauerkirschen, Wasser, Zucker, modifizierte Maisstärke, Zitronensaft.

375 g kosten im Online Shop 2,29 €.

Was passt perfekt zu Kirschgrütze?

* Dorfkrug Vanillesauce.

Sie zeichnet sich durch den feinen Geschmack der Bourbon-Vanille aus. Besonders geeignet ist sie in Kombination mit Kirschgrütze, Schokoladen-Pudding oder in Kombination mit Eis und frischen Früchten.

Zutaten: Vollmilch, 25 % Sahne, Zucker, modifizierte Maisstärke, Eigelb, Bourbon-Vanille.

Die Kirschgrütze probierte ich gleich in Kombination mit der Vanillesauce aus. Einfach die Grütze in eine Schüssel geben und ein Schuss Vanillesauce darüber gießen. Sicherlich kann man dieses Dessert auch warm genießen, ich wählte jedoch die kalte Variante.

Die Grütze enthält ganze Kirschen und schmeckt nicht zu süß und nicht zu sauer, einfach perfekt abgestimmt. Die Kirschen schmecken natürlich, was man sicherlich nicht aus einem Glas erwartet, umso begeisterter bin ich vom natürlichen Geschmack.

Die Vanillesauce ist nicht zu süß. Die Kombination Grütze und Vanillesauce himmlisch ☺️

* Der Schokoladenpudding:

Ein Traum aus Schokolade: Der Schokoladen-Pudding ist klassisch mit besten Zutaten gekocht. Milch, Sahne und ein hoher Anteil an belgischer Schokolade bilden den Geschmack dieses sahnigen Puddings.

Zutaten: Milch, Sahne, Zucker, 4 % Schokolade (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, natürliches Vanillearoma), modifizierte Maisstärke, 2 % Kakaopulver.

Der Schokoladenpudding ist mein Favorit unter den Produkten, solch cremigen und vollmundigen Schokoladenpudding habe ich vorher nirgendwo anders finden können.

375 g sind für 2,25 € erhältlich.

* Die Original Sylter Salatfrische
 - das Ursprungsprodukt der Firma-

Ob zu knackigem Salat, zu Fleisch- und Fischgerichten oder als Dip. Die Original Sylter Salatfrische mit dem besonderen Geschmack und feiner Zwiebelnote ist unverzichtbar in jedem Kühlschrank. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen ist sie in einer aufwendigen Kaltproduktion hergestellt, damit wertvolle Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Zutaten: Wasser, Rapsöl, Zwiebeln, Zucker, Branntweinessig, Tapiokastärke, Eigelb, Salz, Verdickungsmittel: Carrageen (aus Rotalgen), Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Weinstein), Gewürzextrakt.

Die Original Sylter Salatsauce wurde am Wochenende zu einem bunt gemischten Gemüsesalat gereicht, mit Gurken, Tomate und Chinakohl. Auch unsere Gäste waren begeistert von dem frischen einzigartigen Geschmack. Sie dachten es sei selbstgemacht, da es so frisch schmeckte.

Für 500 ml ist ein Preis von 2,69 € gerechtfertigt.

* Die Vinaigrette Salatsauce:

Die Vinaigrette aus dem Hause Zum Dorfkrug verbindet eine angenehme Säure mit dem feinen Geschmack von Zwiebeln und Knoblauch. Sie passt besonders gut zu knackigen Salaten oder gebratenem Fisch und auch Kartoffel- sowie Nudelsalate oder Bayrischer Wurstsalat gelingen mit ihr im Handumdrehen. Das Produkt ist Vegan.

Zutaten: Wasser, Condimento Bianco (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), natives Olivenöl, Zucker, Salz, Tapiokastärke, Zuckerrübensirup, Zwiebeln, Knoblauch, Verdickungsmittel: Carrageen (aus Rotalgen),

Die Vinaigrette gab es ebenfalls zum normalen Gemüsesalat dazu und ich war beeindruckt. Sonst verzichte ich auf Vinaigrette, da diese mir meist zu sehr nach Essig schmeckt.
Die Sauce aus dem Hause Dorfkrug hat dagegen eine angenehme Säure.

250 ml sind im Onlineshop für 1,69 € erhältlich.

Zudem war im Testpaket ein Rezeptbuch enthalten. Hier findet man tolle Ideen zur Anwendung der Zum Dorfkrug Produkte.

Fazit:

Die Produkte von Zum Dorfkrug sind ein Traum für alle Sinne. Frische, perfekte Produkte mit bester Qualität. Das Preis-Leistungsverhältnis ist mehr als angemessen.

Des Weiteren ist der nette Kundenservice zu erwähnen und die prompte Lieferung.

PS: Am Freitag geht es ins Kaufland einkaufen und der Schokoladenpudding von Zum Dorfkrug wandert sicherlich in meinem Einkaufskorb.